Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита от кифлички

Пита от кифлички

Пита от кифлички
Снимка: Стела Церковска
2 / 8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
110 мин.
Порции
8
"Питка и кифлички в едно - какво по-хубаво"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • вода - 250 мл топла
  • олио - 250 мл
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • мая - 1 кубче, жива
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
  • сусам - за поръсване
  • брашно - 6 ч.ч. може и повече
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява в купа и към него се сипва маята, предварително разтворена във вода с 1 с.л. захар. Слагат се още олиото и млякото.

Посолява се и се изсипва останалото количество захар. От всичко се меси меко тесто, което се дели на две топки. Те се разточват на кръгли кори, които се режат на 8 или 12 триъгълничета.

От тях се моделират кифлички, които се редят в тава плътно. Оставят се погачата да удвои обема си за 30-40 минути.

След това се покрива с жълтък и 1 с.л. олио. Поръсва се със семена и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
51
40
30
20
11
Дай твоята оценка: