Начин на приготвяне
Моцарелата се смила в кухненски робот заедно с 50 мл от саламурата. Замесва се с останалите продукти.
Тестото се оставя да втасва 2 часа. Разделя се на 10 парчета. Всяко от тях се разточва на продълговата лента, която се навива на охлюв.
Двете странични части леко се издърпват и подпъхват, за да се затвори хлебчето от всички страни.
Тава се застила с хартия за печене. Подреждат се хлебчетата и се покриват с кърпа.
Оставят се да втасват още 1 и 1/2 ч. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути - до златисто кафяво.
След като се извадят от фурната и се оставят да изстинат върху решетка.
