Начин на приготвяне
Правим си кладенче в брашното. Затопляме прясното мляко, като в него разтваряме маята, захарта и солта.
Киселото мляко го разбъркваме със двете яйца и хлебната сода. В кладенчето изсипваме първо прясното мляко, разбъркано с маята, солта и захарта, а след това добавяме и киселото мляко с яйцата и хлебната сода.
Замесваме меко тесто, което оставяме да почине около 20 минути.
Разточваме тестото на кори, режем на триъгълници, слагаме по малко течен шоколад и навиваме на кифлички.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до порозовяване. Добър апетит!
