Начин на приготвяне
Пресейте брашното. Разтворете маята в хладката вода заедно със захарта и солта и оставете да шупне. Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте.
Разбийте яйцата като оставите единият жълтък за намазване. Смесете течните продукти и започнете да добавяте брашното количеството е ориентировъчно може да поеме повече или по-малко.
Бъркайте, когато стане лепкаво тесто извадете от купата и започнете да месите като добавяте още брашно. Трябва да стане меко и приятно тесто.
Завийте със фолио и оставете да втаса. След това оформете питката и оставете отново да втаса.
Печете на загрята на 180 градуса фурна без вентилатор.
Коментари