Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко
Снимка: Веселина Константинова
1 / 6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"По магазините вече има всякакви питки. Но като тази няма да намерите никъде!"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 300 г
  • мая - 1 пакетче
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол - 1 равна с.лъжица
  • захар - 1 с.л.
  • вода - 1 к.ч. хладка
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в хладката вода заедно със захарта, солта и 1 лъжица брашно. Оставете маята да втаса.

Изсипете млякото (със стайна температура), олиото, маята и чукнете яйцата. Отделете един жълтък за намазване на питката. Омесете меко тесто (ако е необходимо, прибавете още малко вода).

Покрийте тестото го и оставете леко да се надигне. Оформете питката по ваше желание и я сложете в намазнена суха тава. Намажете я с жълтъка и поръсете със семената. Оставете я отново да удвои обема си.

Печете в загрята фурна на 180 градуса, като постепенно увеличавате градусите до 200. Готовата питка напръскайте с вода и завийте, за да омекне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
516
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#330223
Потребител#330223
Питката е уникална !
30.12.2023 22:11
Анонимен
Анонимен
Колко време горе долу се пече и от колко градуса се започва ?
29.12.2023 08:31
Анонимен
Анонимен
Питката няма нужда от коментар,страхотна е. Снимките говорят
24.09.2023 19:56
2
Анонимен
Анонимен
Синът ми каза :"Маме, ти си над минала себе си". Страхотна рецепта, благодаря:)
29.05.2023 22:09
Kristina Aleksova
Kristina Aleksova
Наистина невероятно пухкава и вкусна питка, на конци!Днес я направих за първи път и я слагам в графа Любими
28.03.2021 00:03
5
2
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Всяка рецепта, приготвена с мерак и усмивка се получава!
04.01.2021 16:46
1
Petia Gabi
Petia Gabi
Страхотна рецепта
25.11.2018 14:13
2
1
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Да, Сонче! Наду се, защото я направих с много любов! Поводът беше много приятен!
14.10.2016 21:49
8
2
1
Покажи всички подкоментари
Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Страхотна е Веси,надула се е все едно ще бяга :)))
14.10.2016 21:44
2
7
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Аз правя и по двата начина активирам за когато не бързам а когато нямам много време я слагам в брашното.
15.09.2016 14:31
3
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Маята е суха - пакетчетата, които продават по хранителните магазини. Може да се замени и с кубче. Даже и суха, я активирам, защото по-бързо втасва тестото след това.
15.09.2016 14:19
3
5
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Маята е суха на прах, аз така разбирам под 1 пакетче. Сухата мая може и да не се активира резултата е същия дори и ако е омесена със сухите съставки като брашното.
15.09.2016 09:56
4
3
Радославка Андреева
Радославка Андреева
маята суха или прясна едно пакетче
15.09.2016 09:38
3
2
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Всяка печка пече различно и всеки готвач си и знае тънкостите. Радвам се, че се е получила! Аз често си замесвам питките с кисело мляко, а понякога комбинирам и с прясно мляко. А що се отнася до магазина - избягвам да си купувам. Предпочитам да си замеся. А когато го правиш с удоволствие и добавиш любов, се получава!
07.09.2016 21:54
10
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
И аз често замесвам с кисело мляко, а не с прясно мляко както е прието ,питката е чудесна и наистина няма да я видим по магазините ,става само приготвена в домашни условия
07.09.2016 20:07
6
1
Iveta Stanislavova
Iveta Stanislavova
За първи път ми се получи толкова добра пита! Много ми допадна рецептата. Единствено така и не стигнах до 200 градуса при печенето - за около 15 мин. на 170 градуса стана супер!
07.09.2016 17:44
12
2
Dimitrichka
Dimitrichka
Аз я правя по няколко начина един от тях е слагам половин пакет брашно или маалко повече от половин пакет в голяма купа след това слагам сол и бъркам с лъжица на кой как му е удобно дали с лъжица или ръка няма значение така след това с топла вода слагам Мая много малко вода в малка купичка след това правя кладенец и слагам олио 10 супени лъжици кисело мляко три яйца и мята и бъркам после добавям останалата част от бръшното става страхотно тесто дано съм била полезна
27.04.2016 01:04
33
7
Куки
Куки
Започвам да приготвям питата, пък да видим...
14.02.2016 13:45
7
2