Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко
Снимка: Веселина Константинова
1 / 6
10/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"По магазините вече има всякакви питки. Но като тази няма да намерите никъде!"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 300 г
  • мая - 1 пакетче
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол - 1 равна с.лъжица
  • захар - 1 с.л.
  • вода - 1 к.ч. хладка
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в хладката вода заедно със захарта, солта и 1 лъжица брашно. Оставете маята да втаса.

Изсипете млякото (със стайна температура), олиото, маята и чукнете яйцата. Отделете един жълтък за намазване на питката. Омесете меко тесто (ако е необходимо, прибавете още малко вода).

Покрийте тестото го и оставете леко да се надигне. Оформете питката по ваше желание и я сложете в намазнена суха тава. Намажете я с жълтъка и поръсете със семената. Оставете я отново да удвои обема си.

Печете във фурна, като постепенно увеличавате градусите до 200. Готовата питка напръскайте с вода и завийте, за да омекне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
516
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#330223
Потребител#330223
Питката е уникална !
30.12.2023 22:11
Анонимен
Анонимен
Колко време горе долу се пече и от колко градуса се започва ?
29.12.2023 08:31
Анонимен
Анонимен
Питката няма нужда от коментар,страхотна е. Снимките говорят
24.09.2023 19:56
2
Анонимен
Анонимен
Синът ми каза :"Маме, ти си над минала себе си". Страхотна рецепта, благодаря:)
29.05.2023 22:09
Kristina Aleksova
Kristina Aleksova
Наистина невероятно пухкава и вкусна питка, на конци!Днес я направих за първи път и я слагам в графа Любими
28.03.2021 00:03
5
2
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Всяка рецепта, приготвена с мерак и усмивка се получава!
04.01.2021 16:46
1
Petia Gabi
Petia Gabi
Страхотна рецепта
25.11.2018 14:13
2
1
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Да, Сонче! Наду се, защото я направих с много любов! Поводът беше много приятен!
14.10.2016 21:49
8
2
1
Покажи всички подкоментари
Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Страхотна е Веси,надула се е все едно ще бяга :)))
14.10.2016 21:44
2
7
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Аз правя и по двата начина активирам за когато не бързам а когато нямам много време я слагам в брашното.
15.09.2016 14:31
3
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Маята е суха - пакетчетата, които продават по хранителните магазини. Може да се замени и с кубче. Даже и суха, я активирам, защото по-бързо втасва тестото след това.
15.09.2016 14:19
3
5
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Маята е суха на прах, аз така разбирам под 1 пакетче. Сухата мая може и да не се активира резултата е същия дори и ако е омесена със сухите съставки като брашното.
15.09.2016 09:56
4
3
Радославка Андреева
Радославка Андреева
маята суха или прясна едно пакетче
15.09.2016 09:38
3
2
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Всяка печка пече различно и всеки готвач си и знае тънкостите. Радвам се, че се е получила! Аз често си замесвам питките с кисело мляко, а понякога комбинирам и с прясно мляко. А що се отнася до магазина - избягвам да си купувам. Предпочитам да си замеся. А когато го правиш с удоволствие и добавиш любов, се получава!
07.09.2016 21:54
10
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
И аз често замесвам с кисело мляко, а не с прясно мляко както е прието ,питката е чудесна и наистина няма да я видим по магазините ,става само приготвена в домашни условия
07.09.2016 20:07
6
1
Iveta Stanislavova
Iveta Stanislavova
За първи път ми се получи толкова добра пита! Много ми допадна рецептата. Единствено така и не стигнах до 200 градуса при печенето - за около 15 мин. на 170 градуса стана супер!
07.09.2016 17:44
12
2
Dimitrichka
Dimitrichka
Аз я правя по няколко начина един от тях е слагам половин пакет брашно или маалко повече от половин пакет в голяма купа след това слагам сол и бъркам с лъжица на кой как му е удобно дали с лъжица или ръка няма значение така след това с топла вода слагам Мая много малко вода в малка купичка след това правя кладенец и слагам олио 10 супени лъжици кисело мляко три яйца и мята и бъркам после добавям останалата част от бръшното става страхотно тесто дано съм била полезна
27.04.2016 01:04
32
6
Куки
Куки
Започвам да приготвям питата, пък да видим...
14.02.2016 13:45
7
2