Начин на приготвяне
Задушете гъбите, нарязани на едро, и добавете каймата, да се запържи, докато стане на трохи. Добавете сол и чер пипер.
Корите се потапят във вряща вода, леко да омекнат, за да може да се навиват.
Пригответе соса, като прибавите брашното към маслото, да се запържи за 3-4 мин. и налейте прясното мляко. Оставете да се сгъсти.
Вземате кора и слагате от плънката, поръсвате с настърган кашкавал и завивате на руло. Подредете рулата в тава и залейте със соса, печете на 200 градуса за 40 мин.
Поръсете обилно с кашкавал и оставете за още 5 мин. във фурната .
