Начин на приготвяне
Прясното мляко се разбърква заедно с маята и захарта. Оставя се за 5 мин. да втаса. След това се разбъркват яйцата и се добавят към сместа.
Следва масло - да не е много като количество. Солта се разбърква с брашното и се добавя постепенно. Омесва се меко тесто. Меси се близо 15 мин.
Тестото се оставя да втаса 1 час. След това се разделя на части. След това леко се разточват - големина, колкото кръгла табла чиния, и се намазват с разтопено масло.
Увиват се на руло и завъртат охлюви. Нареждат се в тава и се оставят да втасат още 1 час. След това се намазват с разбит жълтък. Пече се във фурна на 200 градуса.
