Начин на приготвяне
В сух тиган, загрят на средна степен, сложете всички съставки. При постоянно разбъркване запечете за около 15-20 минути, но внимавайте да не ги прегорите.
Вече готовите семена трябва да охладите. Канелата, ако ви е трудна за смилане, заменете с вече готова смляна.
Обелете кардамона и заедно с другите съставки смелете в удобен за вас уред.
Вече готовата подправка съхранявайте в добре затворен съд.
С подправката Гарам масала можете да овкусявате агнешко, пилешко, леща, всички индийски ястия и много други.
Коментари