Начин на приготвяне
Нарежете праза на колелца и изпържете до омекване в 2 с.л. зехтин.
Разбийте яйцата в купа, добавете млякото с бакпулвера, половината зехтин, натрошеното сирене им поръсете с чубрица.
Разбъркайте всичко и добавете праз лука. Подмажете кръгла тава с диаметър 30см с маслото, вземете една от корите, напръсайте я с малко от останалия зехтин и сложете аст от плънката.
Завийте на руло и сложете в средата на тавата.
По същия начин направете с останалите кори и плънка, като ги редите около средната в тавата във формата на охлюв.
Намажете баницата с разбит жълтък и сложете в загрята фурна на 170 градуса за около час до златисто-кафява коричка.
Коментари