Щрудел

28/02/2016
Adelina Georgieva
отAdelina GeorgievaНовак2123
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 424
  • Преглеждания за месеца78
  • Преглеждания за седмицата26
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кори - 1 пакет, за баница фамилия или др. (400 г)
  • захар - 1 ч.ч. или на вкус
  • ябълки - 3 - 4 бр. големи
  • канела - 2 ч.л.
  • стафиди - 1 шепа, накиснати в ром за 1 - 2 часа
  • орехи - 1/2 ч.ч.
  • олио - за намазване на корите
  • бисквити - около 1/2 пакет
  • за поръсване
  • пудра захар
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ябълките се настъргват и се изцеждат от сока, доколкото е възможно. Смесват се със захарта, канелата, орехите и стафидите.

Добавят се бисквитите, много наситно смлени, за да оберат влагата от ябълките. Вземате кора, сгъвате я на 2 и я намазвате с олио (може и с масло).

В единия край слагате от плънката и завивате на руло. Нареждате в тава за печене. Когато наредите всички кори, завити с плънката , ги срязвате на 2 и печете на 180 градуса около 30-40 минути.

На вид трябва да е добре зачервено и корите отгоре да са добре изпечени. След това се поръсва с пудра захар смесена с ванилия. Аз поръсвам, докато е топло, с една част и после, когато изстине, добавям още малко пудра захар.

Понякога, когато ябълките пускат много сок, го отделям в една чаша и след изпичане сиропирам с него щрудела, а поръсвам с пудрата захар след пълното му изстиване.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Вальо
Вальо
10.09.2018 12:16
Добре се получи.
Аз го направих на едно руло, с мерака да заприлича на виенски ;)
Корите стават прекалено хрупкави, но на следващия ден беше супер и не остана!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв