Начин на приготвяне
Нарязваме пилето на порции и го варим в подсолена вода. Кагато поомекне, прибавяме нарязаните зеленчуци, дафиновия лист и варим на бавен огън още 1 час.
Изваждаме пилето и зеленчуците и ги подреждаме в голяма чиния за сервиране.
Разтопяваме маслото на котлона, прибавяме брашното и го препичаме около 1 минута.
Махаме от котлона, прибавяме натрошеното сирене и пилешкия бульон.
С така приготвения сос заливаме пилето и гарнираме с магданоз.
Коментари