Десерт Дамски каприз

Разделяме жълтъците от белтъците. Жълтъците се бият хубаво със захарта. Сипват се при тях малко по малко олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера и всичко се разбърква много добре.

Полученото тесто се пече в загрята фурна 220 градуса.

Отделно се разбиват белтъците с 4-5 с.л. захар до пухкава смес. Щом се запече сладкишът, се вади и се покрива със сладко.

Върху него се нанася слой от белтъците.

Сладкишът Дамски Каприз се слага за още 5 мин. във фурната и е готов.