Начин на приготвяне
Почиствате свинското филе от ципите. Осоляват се и се добавя чаша вода, оставя се за няколко часа.
Вади се и се втриват подправките.
Оставят се пастърмите на проветриво място да се изсушат за около 10 дни.
Почиствате свинското филе от ципите. Осоляват се и се добавя чаша вода, оставя се за няколко часа.
Вади се и се втриват подправките.
Оставят се пастърмите на проветриво място да се изсушат за около 10 дни.
Коментари