Начин на приготвяне
Накисвате си боба предварително за една нощ. На другия ден го изплаквате и го поставяте в 2 литра вода. Когато започне да ври, го наглеждайте и премахвайте образувалата се пяна.
Когато махнете пяната, добавяте олиото. Докато омекне бобът, си нарязвате на ситни кубчета моркова, чушките и лука, които предварително сте почистили.
Добавяте и подправките и варите, докато продуктите омекнат. Малко преди супата да е готова, добавяте обеленият и нарязан на малки кубчета домат.
Коментари