Начин на приготвяне
Премахнете дръжките от листата на спанака. Измийте ги и след това ги залейте с гореща вода, за да омекнат.
Измийте ориза и го сложете да се вари в подсолена вода в съотношение 1:3.
През това време може да си направите спаначения сос. Сложете вече омекналия спанак в кухненски робот. Към него добавете обеления чесън, изстисканият лимон, зехтин и малко сол.
Блиндирайте до получаване на сос. Когато оризът е вече сварен, измийте го със студена вода и го отцедете.
Настържете морковите на ренде. След това ги запържете в малко мазнина, за да омекнат. Добавете изцедения ориз към тях и прибавете куркумата.
Разбъркайте хубаво и го махнете от котлона.
Коментари