Супа от телешко

Супа от телешко

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k
5k
31
18k
Супа от телешко1 / 2
20/06/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Сготви60 мин.
Общо75 мин.
Порции4
"Нищо не сгрява душата в студените зимни вечери така, както тази супа от телешко"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете телешкото на неголеми гъсове и го сложете да се задуши в мазнината и малко гореща водичка. След малко добавете накълцания лук и щом леко омекне, долейте литър и нещо гореща вода и варете супата за половин час.

След това прибавете нарязаните картофи, дръжки от целина, лимоновата кора, дафиновия лист, кимиона, мащерката и чубрицата. Оставете супата да къкри, докато месото е напълно готово. Към готовата супа с телешко прибавете разбитото кисело мляко с малко сол и счукания чесън. Подправете с накълцан пресен магданоз.

Рейтинг

5 3
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка: