Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 50 мл топла вода със захарта и се оставя да шупне.
Смесваме брашното, шупналата мая, солта, джоджена и ситно нарязани маслини без костилки. Замесва се меко тесто да не лепне.
Оставя се да втаса 40 минути. С ръце се оформя на питка, поставя се в намазана с олио тавичка.
Печем в загрята фурна 200 градуса - 40 минути до зачервяване.
Добър апетит!
