Начин на приготвяне
Почистваме пилето, измиваме и нарязваме на късове, които намазваме с разрязан лимон и натриваме със сол, черен и червен пипер.
В маслото задушаваме до омекване ситно нарязания лук. Поръсваме брашното и разбъркваме докато леко се оцвети в златист цвят.
Наливаме топла вода 1 литър и прибавяме сока от другия лимон. Прибавяме и месото и варим на слаб огън до омекване.
При необходимост може да доливаме топла вода. Ястието поднасяме с гарнитура от сварен ориз или с картофено пюре.
