Свинско с прясно зеле

Нарежете месото на парчета. Сложете дълбока тенджера на котлона, нарежете сланината и я сложете.

Оставете да се стопи малко от топлината и добавете парчетата месо. Запържете до златисто, като периодично разбърквате.

Нарежете зелето, сложете го при месото в тенджерата и разбъркайте. Запържете за кратко и сложете зехтина, подправете и сипете бульона.

Захлупете свинското със зеле с капак и намалете котлона. Задушавайте до готовност на зелето и месото.