Начин на приготвяне
Разбъркваме яйцето с киселото мляко и към него прибавяме содата и прясното мляко. Накрая прибавяме брашното като замесваме умерено твърдо тесто.
Покриваме тестото с кърпа и го оставяме да отлежи за 15-20 мин. Разточваме на кора около 1 см и от нея изрязваме квадрати.
В дълбок съд загряваме мазнината и в нея изпържваме мекиците до златисто, като ги обръщаме и от двете страни.
