Начин на приготвяне
Разрежете дюлите наполовина и ги почистете добре от семките и твърдата част. Сварете ги за около 20 минути, докато омекнат, но не много.
Смесете смляното месо с предварително настърганите джинджифил и лук, яйцето, стрития чесън, скълцаната чушка, олиото, сол и черен пипер.
Напълнете добре дюлите с каймата и ги подредете в подходяща тавичка. Налейте при тях бульона.
Покрийте ги с фолио и печете в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути с фолиото и още толкова без него.
Готовите печени дюли с телешко поднесете с наситнен магданоз, поляти с част бульона.
Коментари