Начин на приготвяне
В тенджера слагам олио и запържвам пилешкото от всички страни.
Добавям нарязаното зеле и лютата чушка, наливам вода и варя час и половина. Да няма много течност. Правя запръжка.
В купа загрявам олио, но не много, за да не изгори червеният пипер, дърпам от котлона и слагам пипера, разбърквам и слагам при зелето.
Разбърквам манджата.
Отгоре поръсвам ориза и варя на тих огън, не се разбърква, докато оризът не се свари.
Киселото зеле с пиле и ориз е готово.
Коментари