Начин на приготвяне
Празът се нарязва на ситно. Задушаваме го в олиото, като го посоляваме и сипваме малко вода. Готвим до полуомекване.
Прибавя се изчистеният и измит ориз. Задушаваме докато стане стъклен и добавяме подправките. Прибавят се доматите и оставяме да поври 5 минути.
Смъкваме го от котлона, прибавяме маслините и объркваме добре. Сместа се изсипва в тава и залива с вода - 1 към 5 части ориз-вода.
Пече се на 200 градуса до готовност.
Коментари