Начин на приготвяне
Пържолите се овкусяват с черния пипер, червения пипер и солта, след което ги оставяме да престоят 20 минути на хладно.
Поставяме в подсолена вряща вода и варим около 40 минути. Измиваме и белим гъбите.
Поставяме ги в тавичка с олио, масло, пържолите, подправяме с чесън на прах, заливаме с лимоновия сок и виното.
Печем до готовност в загрята фурна около 20-25 минути. 5-10 минути преди да ги извадим добавяме топеното сирене.
Коментари