Начин на приготвяне
Измийте пържолите, ако има нужда начукайте с дървено чукче. Овкусете с подправките (сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица) и оставете настрана, за да ги поемат.
През това време нарежете гъбите на полумесеци, а лука на кубчета.
В намазнено йенско стъкло се редят първо свинските пържоли, след това топеното сирене, лукът и гъбите. Редите и следващия ред така, докато свършат продуктите.
Заливате със сметана и слагате в предварително загрята фурна за 1ч. и 30мин. на 250 градуса.
По желание гарнирате с варен ориз.
Коментари