Начин на приготвяне
Разделяме белтъците от жълтъците и прибираме белтъците в хладилника.
Разбиваме жълтъците със захарта, прибавяме олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера. Постепенно прибавяме сладкото.
Разбиваме на сняг охладените белтъци и ги прибавяме към сместа, като разбъркваме внимателно.
Изсипваме тестото в намаслена форма и печем около час в предварително загрята на 170 градуса фурна. Проверяваме с клечка дали е готов.
По желание може да се поръси с пудра захар, но от сладкото има глазирана коричка.
