Начин на приготвяне
Лападът се почиства от жилките. Измива се. Оризът се треби и измива. Л
Лукът, джодженът и магданозът се нарязват. Маслините се обезкостяват.
В тиган с олио се запържват лукът и оризът. Добавят се листните подправки и маслините. Долива се гореща вода и се бърка, докато се поеме от ориза.
В тава с олио се слагат лападовите листа, предварително попарени с гореща вода.
Върху им се разстила сместа, после пак листа и пак ориз. Най-отгоре са листата. Долива се гореща вода и се слага във фурната да се запече.
Сервира се с кисело мляко.
Коментари