Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Козуначени кифлички с лимонова кора

Козуначени кифлички с лимонова кора

Козуначени кифлички с лимонова кора
Снимка: Мария Кунева
4 / 5
20/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6
"А защо да не ги напълните със сладко от сливи?"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 6 бр. + 1 бр. за намазване
  • прясно мляко - 300 мл топло
  • захар - 300 г + още за поръсване
  • олио - 200 мл
  • мая - 1 кубче
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • ванилия - 1 бр.
  • ром - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 100 мл от топлото прясно мляко разтваряме маята с 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно и оставяме да втаса за 10 минути. Яйцата разбиваме със захарта и добавяме прясното мляко, ванилията, рома, кората на лимона и олиото.

Пресяваме брашното и правим кладенче по средата, прибавяме щупналата мая и по малко от яйчената смес, като разбъркваме бавно с дървена лъжица, накрая довършваме месенето на ръка докато се получи меко и еластично тесто. Покриваме с фолио и оставяме на топло да втаса докато удвои обема си.

Готовото тесто разделяме на 3 еднакви части, които разточваме на кръгли блатове и режем на триъгълници, слагаме плънка по желание и навиваме, като придърпваме леко, за да станат пухкави и на конци.

Оставяме да втасат за около 1 час на топло, мажем с разбито яйце и поръсваме със захар. Печем на 160 градуса за около 45 минути в предварително загрята фурна!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Тодорка Спасова
Тодорка Спасова
Вкусни и апетитни
22.04.2016 10:08
Валентин Миранов
Валентин Миранов
Изглеждат много вкусни и апетитни, а с лимоновата кора сигурно са и много ароматни.
21.04.2016 13:15
Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Изглеждат страхотно!Много ароматни и вкусни.
21.04.2016 10:17
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Много вкусно изглеждат тези козуначни кифлички! И с аромат на лимон, просто чудесно!
21.04.2016 07:48
Илияна Димова
Илияна Димова
Много вкусни и ароматни
21.04.2016 06:00