Начин на приготвяне
Оризът се измива и сварява в подсолена вода. След като е готов се изцежда и се измива със студена вода. В тенджера се слага зехтин да загрее.
Когато зехтинът е готов към него се добавя едро нарязан лук. Когато лукът почервенее към него се слагат нарязаните моркови и чушки. Добавят се и грахът и царевицата.
Пържи се 2- 3 минути. Добавя и оризът и се запържва още 2-3 минути. След като се махне от котлона оризът се поръсва с черен пипер, ситно нарязан магданоз и черни маслини.
Коментари