Начин на приготвяне
Растителната мазнина се загрява, прибавя се оризът и се пържи за около 15 минути, като периодично се разбърква.
Добавят се нарязаното на ивици сварено месо, подправките и разбитите яйца.
Всичко се разбърква.
Преди поднасяне, пърженият ориз се поръсва с нарязания на ивички лук.
Пърженият ориз по китайски Чоу фан е готов.
