Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Моята Великденска погача

Моята Великденска погача

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7278k2k12k5
Моята Великденска погача
Снимка: Сия Рибагина
1 / 5
01/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
120 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • мая - 40 г
  • сол
  • захар - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 330 мл
  • оцет - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 100 г разтопено
  • за бялото тесто
  • брашно - 100 г
  • нишесте - 100 г пшенично
  • вода - 40 мл
  • за намазване
  • жълтъци
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното, направете кладенче и сложете яйцата, сол, оцет и разтопеното масло.

Разтворете маята в топлото мляко с лъжичка захар и оставете да шупне.

Замесете тесто, като добавяте от маята. Оставете да втаса за час покрито с кърпа. Намажете тава с масло.

Тестото разделете на няколко части и оформете по желание.

За фигурките от бялото тесто замесете брашното с нишестето и водата до еднородно бяло тесто.

С него направете декорацията.

Оставете оформената питка да втаса за 30 минути, намажете с жълтък и сложете бялата декорация.

Поставете във фурна да се пече на 170 градуса около 50 мин до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: