Начин на приготвяне
Морковите се почистват и рендосват, кашкавалът и саламът също се рендосват, а магданозът се нарязва на ситно.
В купа смесваме морковите, салама, кашкавала, магданоза, чукваме и яйцата, прибавяме и брашното, солта и щипка черен пипер и разбъркваме хубаво.
Трябва да се получи гъста смес, която не се разтича. След като сместа е готова, сгорещяваме мазнината и с влажни ръце оформяме кюфтетата и внимателно ги пускаме да се пържат.
След като са готови, обръщаме да се изпържат и от другата страна и изваждаме върху кухненска хартия.
Коментари