Начин на приготвяне
Обливаме боба с вода и слагаме да заври, сипваме сода и бъркаме така 5 минути, изхвърляме жълтата вода и слагаме вода пак да го облее, пак завираме и след като поври пак я хвърляме.
Следващата вода е половин тенджера, при която добавяме лука и няколко капки олио.
Като започне да се сварява сипваме и доматения сок, малко сол и като се свари добавяме джоджена. Накрая правим запръжка от олио, брашно и червен пипер.
Коментари