Начин на приготвяне
Първо отстраняваме много добре люспите, после и вътрешностите.
Измиваме и посоляваме, покриваме с фолио и оставяме поне 1-2 часа да си поеме солта.
Всяко парче потапяме в брашно и изтупваме да падне излишното.
В тенджера със много олио (може и мас) започваме да пържим, като гледаме да я зачервим хубаво.
Коментари