Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с булгур и ориз

Пълнени чушки с булгур и ориз

Джемиле ЧешлиеваДжемиле Чешлиева
Мастър Шеф
7483k1k4k6
Пълнени чушки с булгур и ориз
Снимка: Джемиле Чешлиева
1 / 2
26/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
20

Необходими Продукти

  • чушки - 20 бр. тумбести, може и камби
  • кайма - 500 г
  • булгур - 1/2 в.ч.
  • ориз - 1/2 в.ч.
  • лук - 1 - 2 глави
  • магданоз - 2 - 3 стръкчета
  • доматен сос
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • черен пипер
  • олио
  • сол
  • Сос
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • сол
  • олио
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се почистват камбите.

После в дълбока купа се слага каймата, рендосан лук, доматен сос и доматено пюре, черен пипер и сол. След това се добавят олио, булгур, ориз и накълцан магданоз. Всичко това се разбърква много добре.

С тази плънка се пълнят камбите и се нареждат в тенджера. В отделна купа се слага доматено пюре, 2-3 чаши вода, олио и сол.

Разбъркват се и се заливат камбите. Ако е необходимо, се добавя вода, но не много. Варят се първо на селен, после на среден огън до готовност на ориза и булгура.

По желание след това могат да се нареждат в тава с предварително приготвен ориз и кисело зеле и да се запичат малко и във фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: