Стерилизирани тиквички за готвене

Тиквичките се обелват и режат на кубчета.

След това се взема буркана и отдолу се слага нарязано на няколко по големи парчета доматчето и се слагат тиквичките.

Отгоре се слага копърът и солта и се долива с вода. След това бурканът се затваря и се слага да се стерилизира, като се вари.

Като кипне водата, се държи 15 минути и се оставя в топлата вода и на другия ден се вади и слага на студено в мазето.

Може да се използва всякакво ядене, като се изцежда от водата.