Начин на приготвяне
Разбиваме захарта с маргарина/маслото добре, постепенно добавяме един по един жълтъците. Изсипваме прясното мляко и продължаваме да бъркаме сместа.
Разбъркваме и прибавяме стафидите и ореховите ядки, нарязани на едро. Накрая изсипваме брашното, пресято заедно с бакпулвера и белтъците на яйцата, разбити на сняг.
Изсипваме сместа в намазана с мазнина и поръсена с брашно кексова форма и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Проверяваме дали кексът е изпечен с помощта на дървена клечка.
Изваждаме и оставяме да изстине. Поръсваме с пудра захар.
Коментари