Начин на приготвяне
Активира се маята, като се разбива в хладката вода със захарта. Щом шупне, се замесва с останалите продукти - кисело мляко, олио, сол и оставяме да втаса.
Тестото се разточва на правоъгълник и нарязваме на 5 ленти. Отгоре се намазва с малко олио, поръсваме с натрошено сирене и ронена чубрица.
Всяка лента се усуква и нареждаме в намазана с олио тава като охлюв. Оставя се да почине още 20 минути.
Намазва се с разбит жълтък, печем в загрята фурна 180 градуса за 35-40 минути
