Начин на приготвяне
Зелето се измива и нарязва на ситно, картофът се обелва и също се нарязва на ситно.
В купа смесваме картофа и зелето, прибавяме и солта, брашното и водата, хубаво разбъркваме да се получи гъста (не много гъста) каша.
Ако е много течно или много гъсто прибавете съответно още брашно или вода.
Загряваме олио в тиган и в него слагаме малко олио, сипваме част от сместа, разстиламе и пържим, след като е готово обръщаме, ако е необходимо добавяме още олио.
Така приготвяме цялата смес. Ястието си подхожда много с таратор.
Коментари