Начин на приготвяне
Почистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана.
Загрейте малко мазнина в дълбок тиган, сложете пилешкото да се запържи, след което добавете ориза. Объркайте добре за няколко минути.
Във всяко зелево листо поставете ивица бекон, една супена лъжица от плънката и оформете сармите.
Редете зелевите сарми в тенджера, на дъното на която сте наредили пилешките кости. Поръсете отново с червен пипер, долейте малко зелев сок и вода.
Покрийте с чиния и сложете сармите да се варят за 45 минути.
Ако обичаш сарми, опитай и другите ни предложения за сарми с ориз, постни зелеви сарми или сармите в гювеч.
