Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода до готовност. Намачкайте ги на пюре и ги оставете да се охладят.
Нарежете лука и заедно с каймата го задушете в мазнина за кратко. Охладете.
Прибавете плънката към картофеното пюре, сложете и брашното със содата и ситно нарязания копър. Чукнете яйцата към сместа и омесете до еднородност.
Намажете гнездата за мъфини и напълнете до 1/2. Поръсете с кашкавал и изпечете до златисто.
