Начин на приготвяне
Лукът и чушките се нарязват на кубчета и се слагат в тенджера с малко мазнина и сол да се задушат, добавя се настърганият морков.
Когато са почти готови се добавя настъргания домат, брашното и червеният пипер и се бърка непрекъснато да не загори.
Наливат се около 1. 5 литра вода и се оставя да заври, когато водата заври се добавят оформените кюфтета от каймата смесена с ориза и подправките, като всяко кюфте се овалва във брашно.
Оставя се 15 мин. на котлона докато кюфтета се сготвят напълно.
