Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта, докато стане пухкав крем. Прибавяме смлените ситно орехови ядки, бакпулвера и една каф. чашка зехтин.
Постепенно прибавяме брашно, докато се получи гъсто кейково тесто.
Белим ябълките , почистваме от семената и нарязваме на малки кубчета. Прибавяме към кейковото тесто с леко разбъркване.
Изсипваме сместа в подходяща форма, покрита с хартия за печене и намазана с мазнина. Слагаме сладкиша да се пече на 180 градуса в предварително затоплена фурна до готовност.
Проверяваме дали е изпечен с клечица. Готовия сладкиш може да поръсим с пудра захар.
