Начин на приготвяне
С миксер се разбиват яйцата, водата със захарта на пяна. Добавя се олиото, накрая - брашното с бакпулвера. Разбърква се с вилица на гладка кексова смес. От нея се отделя в чашка 4 с.л., прибавяме какаото и разбъркваме добре.
В намаслена тавичка или върху хартия за печене се сипва от бялата смес, отгоре се разпределят нарязани на парчета кайсии, а върху тях се сипва сместа с какао. Не е нужно да покрива навсякъде, за да се получи шарка.
Печем в загрята фурна 180 градуса до суха клечка - при мен за 25-30 минути. Изважда се и сваляме хартията. Охладен се поръсва с пудра захар и нарязваме като торта.
Поднасяме с топка сладолед и парченца от кайсиите.
Свежо, лятно и неустоимо вкусно!
Коментари