Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Варени тиквички с бял сос

Варени тиквички с бял сос

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Варени тиквички с бял сос
Снимка: Илияна Димова
1 / 5
19/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1-2
"Бързо, лесно, не скъпо и много, много, много вкусно, какво повече можем да искаме от едно ястие"

Необходими Продукти

  • тиквички - 500 г обелени и нарязани на кубчета
  • масло - 40 г краве
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • копър - пресен, на вкус
  • брашно - 1 с.л.
  • кашкавал - 2 - 3 с.л. настърган
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белените и нарязани на кубчета тиквички заливаме с вода, добавяме 1 супена лъжица олио и сваряваме за 5-10 минути, като внимаваме да не се преварят.

Изваждаме от водата с решетъчна лъжица, отцеждаме, поръсваме с нарязан ситно пресен копър, а отварата запазваме.

В тиганче разтапяме 40 г краве масло. С една супена лъжица от разтопеното масло поливаме отцедените от водата тиквички, а в другото масло ръсваме сол и черен пипер на вкус и запържваме 1 супена лъжица брашно до златисто. Дръпваме от котлона и разреждаме с 1/2 чаена чаша отвара от варене на тиквичките и 1/2 чаена чаша прясно мляко, като разбъркваме.

Връщаме на котлона и варим соса с разбъркване до предпочитаната гъстота. Преди да свалим от котлона, сипваме в соса 2-3 супени лъжици настърган кашкавал и като се разтопи, с получения сос поливаме сварените тиквички.

Разбъркваме внимателно да се овкусят със соса и поднасяме с пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: