Начин на приготвяне
Запържвам лук, морков, ориз, докато оризът стане стъклен, добавям сол, черен пипер, копър и вътрешността на тиквичките.
Още малко запържвам и слагам малко вода.
Напълвам издълбаните тиквички, слагам в тавичка за печене с мазнина и вода и във фурната пека до готовност.
Приготвям сос от запържено брашно, сол, жълтък, 2 с.л. кисело мляко, копър и черен пипер.
С този сос заливам готовите пълнени тиквички.
Сервирам пълнените тиквички с ориз и бял сос.
Източник: Юлка Панайотова - Кулинарна мрежа
