Начин на приготвяне
В затопленото мляко разтваряме маята и прибавяме всички други продукти за тесто и замесваме меко тесто. Оставяме да втаса за един час.
Готовото тесто разделяме на 3-4 топчета и всяко разточваме на кора и разделяме на триъгълничета. За плънката смесваме натрошено сирене, извара с яйце. В триъгълничетата слагаме от плънката, малко парченце краве масло и навиваме кифлички.
Нареждаме в тава върху хартия за печене, намазваме с разбито яйце, оставяме на топло да втасат. Печем на 170 градуса предварително нагрята фурна до готовност.
