Пълнени чушки в млечен сос

Запържете каймата. Добавете лука и моркова. След като се позапържат, добавете ориза и доматеното пюре. Прибавете подправките и налейте вода.

Разрежете чушките на две половинки. След като плънката е почти готова и водата е поизвряла ги напълнете.

Наредете ги в тава, върху всяка чушка сложете по два резена домати.

Налейте вода и печете на 200 градуса за 30-35 минути. Извадете ги и поръсете с кашкавал. Върнете за няколко минути във фурната. Разбийте яйцата с млякото и брашното.

Налейте от течността, в която са се пекли чушките (ако не е достатъчно, налейте още).

Загрейте на котлона и варете около 10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте пълнените чушки върху соса.

Пълнените чушки в млечен сос са готови.