Начин на приготвяне
Маята се разбърква в хладката вода със захарта и се оставя да втаса. Сипва се в средата на брашното с останалите продукти без сиренето и яйцето и замесваме меко тесто. Втасва 30 минути.
Късаме топче тесто и сплескваме с ръце на питка. В средата се поставя парче сирене и се оформя отново топче като балонче.
В намазана продълговата форма за кекс или върху хартия се нареждат малките топчета. Отгоре се намазва с разбито яйце с малко олио и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 180 С до готовност.
