Начин на приготвяне
Копривата почистваме и измиваме. Попарваме в кипяща посолена вода, отцеждаме и скълцваме на дребно.
Слагаме я в тенджера, наливаме 3 чаени чаши вряла вода и прибавяме 3 супени лъжици от олиото и варим до омекване.
От брашното и останалото олио правим светла запръжка, която разреждаме с прясното мляко и част от отварата и прибавяме при копривата.
Оставяме да поври още няколко минути, приблизително 3-5 минути, като разбъркваме непрекъснато. Когато е готово ястието, дръпваме от котлона и застройваме с разбито яйце.
Коментари